Tehnične funkcije
Tehnologija pasterizacije:Pasterizacija je ključni korak pri proizvodnji mleka. Z nadzorom temperature in časa učinkovito ubija škodljive bakterije, hkrati pa ohranja mlečno hranila. Običajne metode pasterizacije vključujejo nizko - temperaturo, dolga - sterilizacija (LTLT, 62 - 65 stopinj, 30 minut) in visoka - temperatura, kratkotrajna sterilizacija (htst, 80-85 stopinj, 10-15 sekund).
Homogenizacija:Homogenizator razgradi maščobne globule v mleku, kar omogoča, da se maščoba v celoti raztopi v beljakovine, prepreči adhezijo maščob in koagulacijo ter izboljša stabilnost in okus mleka.
Avtomatizacija in inteligenca:Sodobne linije za proizvodnjo mleka so zelo avtomatizirane in opremljene z natančnimi digitalnimi krmilnimi sistemi, da se zagotovi učinkovito delovanje na vsaki stopnji. Na primer, popolnoma avtomatizirana inteligentna proizvodna linija Yantang Dairy, od testiranja surovega mleka do končne embalaže, je popolnoma avtomatizirana, kar zagotavlja kakovost izdelkov in učinkovitost proizvodnje.
Ultra - visoko - temperaturna sterilizacija (uht):Uporablja se za proizvodnjo temperaturnega mleka, za kratek čas uporablja ultra - visoke temperature (135-150 stopinj) (2-4 sekunde) za sterilizacijo mleka, ki razširi rok uporabnosti na več kot šest mesecev.
Čiščenje in dezinfekcija:Čistost in higiena proizvodne linije sta ključnega pomena. Oprema je treba očistiti takoj po uporabi, da preprečite, da bi ostanki mlečnih izdelkov vzrejale bakterije.
|
Model |
Uht - t1000 |
Uht - t2000 |
Uht - t3000 |
Uht - t4000 |
|
Zmogljivost izdelka T/H. |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Območje izmenjave heeat (M2) |
12 |
15 |
20 |
25 |
|
Temperatura sterilizacije (stopnja) |
85-95 |
85-95 |
85-95 |
85-95 |
|
Čas za ohranjanje roke |
25 |
25 |
25 |
25 |
