Molekularna destilacija, znana tudi kot destilacija s kratko{0}}potjo, je nova in edinstvena tehnika ločevanja in čiščenja. Za razliko od običajne destilacije, ki temelji na razlikah v vreliščih, doseže ločevanje pri nižjih tlakih in temperaturah daleč pod vreliščem z uporabo razlik v srednji prosti poti molekularnega gibanja različnih snovi. Je nežna metoda destilacije za ločevanje in čiščenje kompleksnih in toplotno{3}}občutljivih snovi.
Molekularna destilacija je postala glavna pot čiščenja diacilglicerola (DAG) za živilsko-in-farmacevtsko kakovost. V primerjavi s superkritičnim CO₂ in kristalizacijo topila ima molekularna destilacija prednosti "nizke temperature, kratkega časa in visokega vakuuma". Lahko poveča čistost DAG s 40–44 % surovega produkta na več kot 92 % v enem koraku pod pogoji 1–10 Pa in 150–220 stopinj, zmanjša kislinsko vrednost na 0,97 mg KOH/g ter znatno zmanjša barvo in peroksidno vrednost.
Osnovni koraki
① Prva-stopnjaizhlapevanje lahke faze: Odstrani FFA in MAG, čistost DAG ≈ 72 %;
② Druga-stopnjaizhlapevanje težke faze: Ponovno destilira z enakimi parametri za ločevanje TAG, končni produkt DAG Večji ali enak 92 %, skupni izkoristek 60–77 %;
③ Visokavakuumski sistem: Roots + difuzijska črpalka, meja Manj ali enako 0,1 Pa, ki zagotavlja, da se termistor DAG segreva < 60 s;
④ Spletno odkrivanje: Merjenje-vsebnosti DAG v realnem času z uporabo bližnje-infrardeče ali Ramanove sonde, z zaprto{2}}zanko nadzora refluksnega razmerja/temperature, doseganje variacije med-serijami-serije manj kot ali enako 1 %.
Molekularna destilacija s svojimi prednostmi visokega vakuuma, kratkega časa segrevanja in nizkega onesnaževanja se je preselila iz laboratorija v več{0}}tonsko-industrijo. To je trenutno najbolj zrela in ekonomična industrializacijska pot za čiščenje DAG in bo integrirana z membransko separacijo in nano-adsorpcijsko tehnologijo za spodbujanje nadgradnje funkcionalne naftne industrije.
