Proizvodna linija-stevije visoke čistosti

Globalni trend "zmanjševanja sladkorja" se je razvil od potrošnikovih preferenc do predpisov,-ki jih vodi. Tržni prostor za tradicionalno saharozo in visoko-kalorična sladila hitro iztiskajo naravne nič{3}}kalorične alternative. Stevia rebaudiana kot edino naravno sladilo, ki je prejelo certifikat FDA GRAS in ima okus najbližje saharozi, doživlja eksplozivno rast povpraševanja na trgu.

Toda tradicionalni postopek ekstrakcije steviol glikozidov (z ekstrakcijo z vročo vodo/alkoholom) ima na splošno slabosti dolgega časa ekstrakcije, visoke porabe energije in velike porabe topil. Poleg tega so med visoko-temperaturo in dolgotrajnim-postopkom segrevanja toplotno-občutljive komponente nagnjene k razgradnji in velika količina klorofila, pektina in drugih nečistoč se raztopi, kar znatno poveča breme in stroške poznejšega čiščenja smole z velikimi-porami.Kako čim bolj povečati ohranitev visoko{0}}vrednosti vsebnosti Reb A ob hkratnem zmanjšanju trpkega okusa v pogojih nizke temperature in visoke učinkovitosti je postalo temeljna zahteva za tehnološko nadgradnjo v predelovalni industriji sladkega sirka.

Oprema, ki jo predstavljamo tokrat, lahko učinkovito rešuje te trenutne probleme in je eksperimentalno preverjena.
 

Ko visokofrekvenčni-ultrazvočni valovi (20–40 kHz) prodrejo skozi suspenzijo listov sladkolistnice, se v tekočini ustvari na milijone mikrometrskih-velikih mikromehurčkov. Ti mehurčki se hitro razširijo pod negativnim tlakom zvočnega valovanja in se hitro sesedejo pod pozitivnim tlakom, kar takoj ustvari lokalne visoke temperature (približno 5000 K) in visoke pritiske (približno 1000 atm). To ekstremno fizično okolje ustvarja intenzivne udarne valove in mikro curke, ki neposredno delujejo na celične stene listov sladkolistnice.

• Fizične motnje: Celične stene listov zelišč sladkega lista so bogate s celulozo in silicijevim dioksidom ter imajo trdno strukturo. Strižna sila, ki nastane zaradi učinka kavitacije, lahko v trenutku zlomi celične stene in tvori kanale mikro-por, kar omogoči steviol glikozidom (steviol glikozidi) v celicah, da se hitro sprostijo v topilo,zmanjšanje časa ekstrakcije s tradicionalnih 2-4 ur na približno 30 minut.
• Ohranjanje pri nizki-temperaturi: Za razliko od tradicionalnega toplotnega refluksa je toplota, ki jo ustvari ultrazvočna energija, koncentrirana predvsem v mikro-območju, kjer se mehurčki sesedejo.Temperaturo makroskopskega sistema je mogoče nadzorovati v območju 40–60 stopinj.To nizko{0}}temperaturno okolje učinkovito preprečuje oksidacijsko razgradnjo in porjavitev sladkornih spojin ter zavira prekomerno sproščanje klorofila in pektina, kar bistveno zmanjša težave pri poznejšem čiščenju.
• Izboljšan prenos mase: Intenzivne vibracije ultrazvoka so znatno povečale hitrost raztapljanja in difuzije topila (vode ali etanola) za molekule glikozidov,omogoča optimizacijo razmerja tekočin in zmanjšanje porabe topil za več kot 20 %.

Zgornjo mejo čistosti steviol glikozidov določajo parametri opreme in kakovost.

• Če je sprednji del preveč fino zmlet ali je dvig temperature ušel nadzoru, bo to povzročilo filtracijo vlaken in izomerizacijo sladkorja;
• If the core ultrasonic section has an excessive power density (>0,8 W/mL) ali nima kondenzacijskega refluksa, bo povzročil toplotno razgradnjo Reb A in čezmerno sproščanje nečistoč klorofila;
• Če se zadnji del zanaša na ročno izpiranje namesto na natančen nadzor s PLC-jem, bo izgubil sposobnost ločevanja Reb A od grenkih homologov.

Nizko{0}}kakovostna oprema ne povzroča samo znatnih nihanj v čistosti med serijami (z RSD > 5 %), ampak vodi tudi do trajne okvare dragih čistilnih medijev zaradi zamašitve smolnih kanalov z drobnimi delci, kar ima za posledico močan padec čistosti končnega izdelka s teoretične vrednosti nad 90 % na pod 60 %.

Rešujemo pogoste pasti glede čistosti, ki jih drugi prezrejo. Pri AnYang Gaokangu je naša oprema izdelana za zaščito vaše vrednosti Reb A:

• Natančnost nadzora:​ Naši krožni rezervoarji za ekstrakcijo preprečujejo lokalno pregrevanje, s čimer se izognejo "zrušitvi čistosti", ki jo povzroči pretirana gostota moči.
• Dokazane izkušnje:​ Uspešno smo uvedli sisteme za predelovalce stevije, ki zagotavljajo visoko-čistost nad 90 %.
• Preverjanje-brez tveganja:Ne verjemite nam na besedo. Pošljite nam svoj vzorec prekTestiranje vzorcev-pokazali vam bomo rezultate. Potem nas obiščite naTovarniški pregledda bi videli naše stroje v delovanju. Zaupanje gradimo s transparentnostjo."

Za razliko od navadnih dobaviteljev so inženirji podjetja Anyang Gaokang Technology Co., Ltd. posebej zasnovali našo proizvodno linijo za ultrazvočno ekstrakcijo, da bi odpravili tveganja čistosti, ki jih povzroča slabša oprema. Naš ultrazvočni ekstrakcijski sistem uporablja popolnoma avtomatski in popolnoma povratni kondenzator, ki strogo vzdržuje gostoto moči 0,4–0,8 W/mL in temperaturno območje 40–60 stopinj, kar učinkovito preprečuje toplotno razgradnjo Reb A in kontaminacijo klorofila. Da zagotovimo doslednost serije (RSD < 5 %), uporabljamo PLC-nadzorovan gradientni sistem eluiranja z dvojno-črpalko in zrcalno{11}}polirano kontaktno površino SUS 316L (Ra manj kot ali enako 0,8 μm), da preprečimo adsorpcijo pigmenta in blokado smole.

Z našimi bogatimi izkušnjami pri proizvodnji naravnih sladil lahko z gotovostjo podpiramo naše stranke pri izvajanju testov materialov vzorcev v naši tovarni, da preverimo podatke o izkoristku in čistosti. Poleg tega pozdravljamo-inšpekcijske preglede tovarne na kraju samem, da lahko pregledamo naše standarde proizvodnje in spremljamo delovanje opreme pred pošiljanjem.

Veseli bomo nadaljnjih poizvedb o naši tehnologiji opreme in cenah.