Proces ekstrakcije subkritične tekočine z nizko temperaturo:
Surovine - ekstrakcijski rezervoar - ekstrakcija vakuuma - vbrizgavanje subkritičnega topila tekočine - ekstrakcija proti toku (z določenim tlakom, temperaturo, razmerje med ekstrakcijo in frekvenco materiala in frekvenco ekstrakcije) - ekstrahirano tekočino - izhlapevanje z zmanjšanim tlakom - ločevanje in obnovitev topila) - za recikliranje) - ciljni produkt) - ciljni produkt)
Pridobljeno rafinat je mogoče nadalje obdelati.
Prednost opreme
Delovanje z nizko temperaturo, ohranjanje aktivnih komponent
Podkritični postopek ekstrakcije se običajno izvaja pri nizkih temperaturah (na primer45 - 60 stopnja), ki lahko učinkovito preprečijo toplotno denaturacijo beljakovin in povečajo zadrževanje aktivnosti in naravne strukture beljakovin.
Ta tehnologija je dokončana v okolju brez kisika, kar še dodatno preprečuje oksidacijo beljakovin in tako zagotavlja kakovost beljakovin.
Zeleno in okolju prijazno, brez onesnaževanja s topilom
Topila, ki se uporabljajo v postopku subkritične ekstrakcije (kot so butan, voda itd.), So netoksična in neškodljiva in so lahkozlahka izparepri normalni temperaturi in tlaku, ne da bi ostali v izdelku.
Celoten postopek ekstrakcije se izvaja v zaprtem sistemu, pri čemer doseže nič emisij in se izognete onesnaževanju "treh vrst odpadkov".
Proizvodnja posnetih živali in rastlinskih beljakovin
Zaradi nizkotemperaturne značilnosti subkritične ekstrakcije ga lahko uporabimo za proizvodnjo rastlinskih beljakovin, za katere je značilna invariance beljakovinskih molekul.
Subritična tehnologija z nizkotemperaturnim debatiranjem ne proizvaja samo živalske in rastlinske beljakovinske hrane, ampak je tudi najboljši način za industrializirano predelavo rastlinskih koncentriranih beljakovin, encimskih beljakovin, ločenih beljakovin in beljakovinskih peptidov kot surovin.