Ekstrakcija s pomočjo ultrazvoka za dostavo gob na Finsko, ki v glavnem dobavlja vrhunske organske izvlečke gob, vključno z levjo grivo, reishi, kordiceps, čago, šitake in maitake, na svetovni trg za uporabo v hrani, pijačah in dodatkih.
Ekstrakcija s pomočjo ultrazvoka (ZAE): To je tehnika, ki uporablja učinek kavitacije, ki ga povzročajo ultrazvočni valovi, za razgradnjo celičnih sten. Ultrazvok je lahko učinkovit pri sproščanju celične vsebine, vključno s fenolnimi spojinami iz rastlinskih matrik. Ker celične stene gliv vsebujejo trdo zunanjo membrano iz hitina, je ekstrakcija s pomočjo ultrazvoka lahko učinkovita alternativa, saj ne zahteva visoke temperature ali pritiska, s čimer se izognemo uničenju bioaktivnih spojin.